Рейтинг популярности: 28
Толма ереванская с виноградными листьямиВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из баранины
Национальная кухня: Армянская кухня
Ингредиенты
баранина 170 г
рис 20 г
лук репчатый 20 г
1 пучок зелени
соль, перец по вкусу
листья виноградные (свежие или квашеные) 120 г
чеснок
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Из молодой баранины, риса, мелко нарезанного лука, зелени, перца готовят фарш и завертывают его в подготовленные виноградные листья, придавая изделиям форму колбаски. На дно кастрюли кладут обваленные кости, сверху плотно укладывают толму, добавляют немного бульона и припускают под крышкой до готовности. Отдельно подают Мацони с солью и чесноком.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
3082 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из баранины | |
