Рейтинг популярности: 36
Грибы и шпинат жаренные с лукомВторые блюда
Блюда с грибами
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 6
Ингредиенты
подсолнечное масло 3 ст.л.
семена зиры 1/2 ч.л.
лук репчатый 2 шт.
маленькие шампиньоны 250 г
специи гарам масала 1/2 ч.л.
1 зубчик чеснока
имбирь 1 ст.л.
перец чили 1 шт.
свежий шпинат 1 кг
куркума 1/2 ч.л.
соль по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Шампиньоны помыть и порезать на четвертинки. Нагреть 2 ложки масла в самой большой кастрюле, всыпать зиру, нагреть её, пока она не станет потрескивать. Добавить мелко порезанный лук и грибы и готовить 10 минут, помешивая, пока лук не станет мягким. Всыпать гарам масалу, добавить измельченные чеснок и имбирь, чили, перемешать, затем добавить 1/4 шпината. Накрыть крышкой и готовить около минуты, пока весь шпинат завянет и в кастрюле появится место для остального. Повторить, пока весь шпинат не будет обжарен, посолить. Шумовкой достать из кастрюли и положить на подогретое блюдо. Обжарить кусочки второй луковицы с куркумой медленно, в оставшемся масле, до золотистого цвета. Подавать шпинат горячим, посыпав жареным луком.
|
|
Время приготовления: 55 минут Калорийность: 110 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
5350 руб.
|
|||
