Рейтинг популярности: 121
Грибы в тестеВторые блюда
Блюда с грибами
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
грибы свежие 500 г,
мука 1/2 стакана,
яйцо 1,
молоко 1/2 стакана,
масло растительное 2 столовые ложки,
сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Грибы очистить, отрезать ножки, а шляпки промыть и отварить в
малом количестве воды, вынуть из отвара и обсушить. Отвар и нож-
ки
грибов использовать для приготовления других блюд. В миску
всыпать муку, добавить яйцо, соль, немного сахара, влить молоко
и
хорошо размешать. В глубокую сковороду (или фритюрницу) налить
растительное масло и хорошо его разогреть на сильном огне. Когда
масло разогреется, огонь убавить до минимального. Вареные шляпки
грибов обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло. Обжаренные
грибы сложить в тарелку и дать стечь маслу. Перед жаркой грибов
нужно проверить, достаточно ли нагрето масло. Для этого в масло
можно бросить кусок гриба, и если не будет сильного вспенивания,
фритюр хорошо прогрет.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Рабочие поверхности
|
|||
15990 руб.
|
|||
