Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Отварная рыба с маслом

Вторые блюда / Рыбные блюда / Рыба отварная

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 95
Отварная рыба с масломВторые блюда Рыба отварная
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
свежая рыба (треска, дорада) 1,5 кг
сливочное масло 250 г
картофель 500 г
уксус 1 ст.л.
белое вино 1 ст.л.
соль по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Рыбу почистить и поставить варить в холодной воде, добавив уксус и соль. Довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Картошку очистить, порезать пополам и отварить в подсолённой воде. Готовую рыбу оставить ненадолго в той же воде, затем осторожно вынуть, отделить филе от костей, выложить в центр блюда, можно просто порезать на кусочки. По кругу выложить готовый картофель, всё полить растопленным маслом и украсить зеленью.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Kenwood JE680
Соковыжималки
2890 руб.
Купить книгу