Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Свинина в кисло-сладком соусе

Вторые блюда / Мясные блюда / Блюда из свинины / Жареные блюда из свинины

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 823
Свинина в кисло-сладком соусеВторые блюда Жареные блюда из свинины
Ингредиенты
свинина 500 г
яйцо 2 шт.
крахмал 2 ст/л
муки 2 ст/л
соль
соевый соус
томатный соус 4 ст/л
сахар 3 ст/л
уксус 2 ст/л
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
ананас
лук репчатый
Нажмите для увеличения

Готовим
Мясо порезать среднего размера ломтиками, сбрызнуть соевым соусом, вбить яйца, ввести муку и крахмал. Все тщательно размешать и дать постоять несколько минут – ровно столько, пока разогреется сковорода с маслом. Мясо еще можно подсолить – зависит от количества соевого соуса и самой свинины.
Когда масло (в большом количестве) уже горячее, кладем ломтики мяса и обжариваем их до готовности. Мясо в кляре готово. Теперь соус – смешать томатный соус, соевый соус, уксус и сахар, довести до однородной массы. Обжарить на отдельной сковороде лук кольцами, затем морковь и паприку. Положить к овощам томатную смесь и протушить пару минут. Выловить мясо из сковородки с маслом. Теперь к готовому соусу положить свинину в кляре, а также ананасы крупными ломтиками и протушить буквально пару минут на медленном огне, чтобы мясо несколько пропиталось кисло-сладким вкусом. Мясо готово, быстренько готовьте гарнир и подавайте горячим – ужин в китайском стиле готов!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal Julia Vysotskaya KI420D30 Precision
Чайники
4990 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
1555 любимых блюд на все случаи жизни. Суперсборник кулинарных рецептов
Самые популярные национальные блюда разных народов мира... Потрясающие рецепты для любителей охоты и рыбалки... Старинные русские секреты постной кухни... Быстрые и вкусные рецепты для гриля и СВЧ...
339 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки