Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Печень по-строгановски

Вторые блюда / Блюда с субпродуктами

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 24
Печень по-строгановскиВторые блюда Блюда с субпродуктами
Национальная кухня: Русская кухня
Ингредиенты
печень (говяжья, баранья, свиная, телячья) 170 г
сало топленое 10 г
соус сметанный с луком 100 г
соус `южный` 5 г
гарнир 150 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Печень нарезают брусочками длиной 3-4 см, весом 5-7 г и обжаривают, затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус `южный` и доводят до кипения. Подают с соусом, посыпав зеленью петрушки или укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, жареный картофель, макаронные изделия.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Moulinex MW 2201
СВЧ-печи
3340 руб.
Купить книгу