Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Ножки свиные тушеные

Вторые блюда / Блюда с субпродуктами

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 5
Ножки свиные тушеныеВторые блюда Блюда с субпродуктами
Национальная кухня: Голландская кухня
Ингредиенты
ножки свиные 300 г
сало свиное 20 г
лук репчатый 10 г
морковь 10 г
корень сельдерея 10 г
вино 25 мл
лавр
соль, перец по вкусу
гарнир 150 г
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Обработанные свиные ножки разрубают вдоль на две части, кладут в кастрюлю с топленым салом, солят по вкусу и подрумянивают в жарочном шкафу. Затем добавляют нарезаные не очень мелко морковь, корень сельдерея и лук, лавр и черный перец. Спассировав овощи, вливают красное вино или теплую воду с ложкой уксуса и тушат под крышкой в жарочном шкафу до тех пор, пока мясо не будет отделяться от костей. Во время тушения по мере необходимости подливают воду. Подают с жареным картофелем или макаронами.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips HR 1861
Соковыжималки
Соковыжималка Philips HR 1861 в корпусе из анодированного алюминия оснащена микрофильтром, двигателем мощностью 700 Вт, увеличенной камерой для подачи, 2-литровым контейнером для мякоти и стильным 1,5-литровым кувшином для сока.
4390 руб.
Купить книгу