Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами

Вторые блюда / Рыбные блюда / Котлеты, тефтели и т.п.

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 80
Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонамиВторые блюда Котлеты, тефтели и т.п.
Национальная кухня: Польская кухня
Ингредиенты
рыба 150 г
хлеб белый 10 г
молоко 10 мл
яйцо 1 шт.
лук репчатый 10 г
мука 5 г
соль, перец по вкусу
морковь 15 г
петрушка 10 г
лук репчатый 15 г
сметана 25 г
мука 5 г
корнишоны 20 г
кислота лимонная 2 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Из овощей и рыбьих костей варят бульон. Рыбную массу мокрыми руками разделывают на шарики величиной с небольшое яблоко, обваливают их в муке и варят 10-15 ми в подсоленном и процеженном бульоне на слабом огне. Бульон выпаривают. Смета у смешивают с мукой, прибавляют корнишоны, лимонный сок или уксус, соль по вкусу, соединяют с бульоном, кипятят и в полученном соусе несколько минут тушат фрикадельки. Подают под соусом с картофелем, кашей и салатом из сырых овощей.


 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Moulinex HM101031
Блендеры и миксеры
650 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Домашнее виноделие. Вино из собственного подвала
В этой книге собраны все секреты виноделия: выбор сорта винограда, рецепты приготовления плодово-ягодного вина, шампанского, ликероводочных изделий, технологии сбраживания сусла и хранения готового продукта, а также оборудование домашнего погребка.
206 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки