Рейтинг популярности: 80
Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонамиВторые блюда
Котлеты, тефтели и т.п.
Национальная кухня: Польская кухня
Ингредиенты
рыба 150 г
хлеб белый 10 г
молоко 10 мл
яйцо 1 шт.
лук репчатый 10 г
мука 5 г
соль, перец по вкусу
морковь 15 г
петрушка 10 г
лук репчатый 15 г
сметана 25 г
мука 5 г
корнишоны 20 г
кислота лимонная 2 г
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Из овощей и рыбьих костей варят бульон. Рыбную массу мокрыми руками разделывают на шарики величиной с небольшое яблоко, обваливают их в муке и варят 10-15 ми в подсоленном и процеженном бульоне на слабом огне. Бульон выпаривают. Смета у смешивают с мукой, прибавляют корнишоны, лимонный сок или уксус, соль по вкусу, соединяют с бульоном, кипятят и в полученном соусе несколько минут тушат фрикадельки. Подают под соусом с картофелем, кашей и салатом из сырых овощей.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки Соковыжималка для цитрусовых Smile CP 2611.
|
|||
378 руб.
|
|||
