Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Суп грибной с перловкой

Первые блюда / Супы / Грибные супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 98
Суп грибной с перловкойПервые блюда Грибные супы
Национальная кухня: Русская кухня
Ингредиенты
сушеных грибов 50 г
перловка 100 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
1 корень сельдерея
1 корень петрушки
лавр 3 шт.
соль по вкусу
зелень петрушки 10 г
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Отварить грибы с 1 морковью, 1 луковицей (целиком), 1 корнем сельдерея, предварительно очищенными и обмытыми, и лавровыми листиками. Отвар процедить, грибы мелко нарезать. Вторую морковь и корень петрушки очистить, разрезать вдоль и дать запечься на плите, затем опустить их в отвар грибов и овощей. Дать ему вскипеть и процедить. Снова поставить на огонь, всыпать промытую перловую крупу. Сварить до готовности. Добавить нарезанные грибы. Дать еще раз закипеть. Подавать, посыпав зеленью.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Panasonic NT-GT1WTQ
Духовки, грили, плиты
1430 руб.
Купить книгу