Суп мясной с шампиньонами по-флорентийскиПервые блюда
Грибные супы
Ингредиенты
светлого мясного бульона 1 л
молоко 1 л
шампиньоны 200 г
лук репчатый 1 шт.
1 зубчик чеснока
замороженного шпината 150 г
мука 1 ст. л.
желток 1 шт.
сливки 80 г
соль, перец по вкусу
|
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
Готовим
Смешать мелко нарезанные грибы, лук, чеснок и шпинат, нагревать при 100% под крышкой 8 минут. Высыпать муку и равномерно перемешать до однородности. Молоко, бульон и специи смешать и влить в кастрюлю. Нагревать еще 5 минут при 70% под крышкой до закипания. Желток развести сливками и влить в суп перед подачей.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Чайники
|
|||
539 руб.
|
|