Рейтинг популярности: 28
Рыба жареная в сухаряхВторые блюда
Рыба отварная
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Подготовленную рыбу промыть, посолить, посыпать перцем,
обвалять в муке, затем, смочив смесью яйца с молоком (1/4
стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях. За 10-15 мин до
подачи на стол рыбу обжарить в жире. Подать рыбу на
разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить
ветками зелени петрушки. Вместо лимона можно подавать
холодный майонез, майонез с корнишонами или горячий томатный
соус. На гарнир подать салат, моченые яблоки, картофельное
пюре. Так жарят судака, леща, карпа, сазана, карася, навагу,
линя, корюшку, осетра и другую рыбу.
750 г рыбы (или 500 г готового филе),1/4 стакана молока,
лимон, 1/2 стакана толченых сухарей, 1 яйцо, 2 ст. ложки
муки, 100 г жира для жаренья.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1645 руб.
|
|||
