Рейтинг популярности: 24
Треска в винном бульонеВторые блюда
Блюда из трески
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Чилийская)
Разогреть на огне глубокую кастрюлю с растительным маслом и
красным перцем. Добавить мелко нарезанный лук, нарезанные
длинной соломкой картофель и морковь, приправы. Очистить
томаты, нарезать мелкими кусочками и выложить сверху в
кастрюлю, слегка поджарить. Добавить 3 стакана горячей воды,
и варить на медленном огне. Треску промыть, очистить,
порезать на кусочки (не мелкие), посолить, поперчить и
смочить лимонным соком. Добавить треску к бульону. В конце
добавить 2 стакана белого вина и варить до полной готовности.
Не переваривайте, чтобы треска не разваливалась, а оставалась
целыми кусочками.
1,5 кг трески, 2 луковицы, 3 большие картофелины, 1 морковь,
4 спелых помидора, 2 стакана белого вина, растительное масло,
красный молотый перец, орегано, петрушка, сок лимона.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
Натали | 04 марта 2011 15:30
Достаточно вкусно)) я бы только перца не жалела бы, всё-таки чилийская кухня достаточно пикантная))) а так рыба получается очень вкусная и бульон отличный!!
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1440 руб.
|
|||
