Рейтинг популярности: 107
Тушеная треска по-бискайскиВторые блюда
Блюда из трески
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Испанская)
Филе сушеной трески вымачивают, нарезают, просушивают,
обкатывают в муке и обжаривают в очень горячем сливочном
масле. В этом же масле обжаривают очищенные от кожицы и
зернышек и нарезанные четвертушками помидоры. Приправляют их
солью, перцем и толченым чесноком. Обжаренную рыбу покрывают
образовавшейся томатной пастой и посыпают рубленой петрушкой.
Сушеная треска (или другая рыба) - 200 г, мука, масло
растительное - 80 г, помидоры - 250 г, чеснок - 3 г, перец
молотый черный, соль.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
2500 руб.
|
|||
