Рейтинг популярности: 93
Треска отварная с яйцами и масломВторые блюда
Блюда из трески
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, нарезать
и отварить в воде, добавив соль, душистый перец, лавровый
лист. Подготовленную треску нарезать порционными кусками,
залить горячим отваром (с таким расчетом, чтобы жидкость
только прикрыла рыбу), поставить на огонь, быстро довести до
кипения, снять пену, значительно уменьшить нагрев и варить на
слабом огне при едва заметном кипении 15-20 мин.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и
изрубить. Готовую рыбу осторожно, стараясь не помять кусков,
выложить на блюдо, посыпать рублеными яйцами и зеленью
петрушки, полить растопленным сливочным маслом. На гарнир
подать отварной картофель.
750 г рыбы (или 500 г филе), по 1 шт. моркови, петрушки,
сельдерея и 1 головку репчатого лука, 1 -2 лавровых листа, 4-
5 горошин перца, 1,5 ст. ложки масла, 2 яйца, 800 г картофеля
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1442 руб.
|
|||
