Рейтинг популярности: 106
Свинина по-китайскиВторые блюда
Жареные блюда из свинины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Из муки и яиц замесить не слишком жидкое тесто (обычное),
добавив соль и черный перец по вкусу. На сковороде разогреть
растительное мясо до кипения. Кусочки чуть подсоленного мяса
обвалять в тесте и жарить на сильном огне. Обжарив, сложить в
сито и дать обсохнуть. Подавать, полив соусом.
Соус: разогреть две столовые ложки масла, добавить
измельченный чеснок, обжарить, снять с огня. Затем добавить
уксус (2-3 столовые ложки), 2 столовые ложки сахара, немного
зелени, 1 чайную ложку муки, специи и перец по вкусу. Влить 4
столовые ложки воды, вскипятить и полить мясо.
свинина - 500 г.
мука - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
соль
перец черный
Соус:
масло сливочное - 2 ст. л.
чеснок - 3-4 зубка
уксус - 2-3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
мука - 1 ч.л.
зелень
специи
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
Ириша | 27 октября 2011 11:33
Сегодня попробую
|
|
|
Катя | 10 апреля 2014 17:05
А сколько по времени жарить на сковородке?
|
|
|
Катя | 11 апреля 2014 14:36
Приготовила, сижу ем. С мясом мне повезло, хорошее. Взяла окорок и порезала тонкими пластинами, 1,5 см где то, в рецепте не слова о размере кусков и времени жарки. Я жарила на каждой стороне по 5 мин. В целом приготовленное блюдо понравилось. В соус я бы добавила меньше сахара, сладко на мой вкус.
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Духовки, грили, плиты
|
|||
4330 руб.
|
|||
