175 книг можно отсортировать по: |
|||
Рейтинг популярности: 15
|
|||
Пельмени старорусские, вареники с малиной, манты с бараниной и сметаной, клецки сырные... Вы попадете в мир сказочно вкусных домашних блюд, которые пленят вас своими начинками и непередаваемым вкусом. Рецептов приготовления - великое множество. Выбирайте то, что вам больше всего нравится, и вы удовлетворите вкусы даже самых искушенных гурманов.
|
174 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 15
|
|||
Свинина - поистине "коронный номер" каждого застолья. Как правило, она получается вкусной и нежной, а готовится быстрее других видов мяса. Жареные свиные отбивные и маринованные шашлычки, свинина с кориандром и имбирем, запеченная свинина с лимонным соусом и травами - блюда, приготовленные по рецептам из этой книги, порадуют вас богатым и изысканным вкусом.
|
258 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 15
|
|||
В этой книге вы найдете ответы на вопросы, что приготовить из баранины или свинины, говядины или телятины, курятины или индейки, утки или гуся, окуня или форели.
|
270 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 15
|
|||
Валентино Бонтемпи Захватывающие кулинарные мастер-классы от всемирно известного итальянского шеф-повара. Вторая книга кулинарного маэстро посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине, телятине, кролику и баранине. Отдельная глава посвящена дичи, а любители всего домашнего смогут узнать, как приготовить настоящую колбасу. Все рецепты неоднократно протестированы, и все продукты можно найти в России. "Мясо. Chiccia e poccio" - это увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и радушной Италии!
|
525 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Благодаря своему неповторимому вкусу и высокой питательности, мясо всегда было и до сих пор остается основой меню большинства людей. Один из наиболее популярных способов приготовления мяса - жарение. В этой книге собраны лучшие рецепты жареных блюд из говядины, баранины и других видов мяса. С ее помощью вы сможете удивить гостей изысканностью вашего праздничного стола и порадовать близких вкусными блюдами повседневного рациона. Воспользуйтесь этой книгой, и ваше меню станет разнообразнее и интереснее!
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Блюда из птицы, приготовленные в микроволновке, вкусны, питательны и несложны в приготовлении. Пользуясь нашими рецептами, Вы всегда можете приготовить в микроволновой печи разнообразные блюда из птицы на любой вкус. Приятного аппетита!
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Приготовление пищи - это целое искусство, но стоит ли тратить на него целую вечность? С этой книгой кулинарные победы не заставят себя долго ждать. Аппетитное многообразие рецептов, немного фантазии - и ваше фирменное блюдо готово... На удивление гостям и на радость домашним! Приготовление в горшочках - гарантия сочности мяса и особенно птицы. Один только запах томленого жаркого или рагу, запеканки или фрикаделек завлечет на кухню всю семью!
|
53 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Самое вкусное воспоминание детства - бабушкины котлеты. Почему именно у бабушек они получаются лучше всего? Наверное, руки умелы и душа тепла. Попробуем и мы приготовить нежный фарш и поджарить котлеты и биточки так, чтобы они получились румяными и пышными. Побалуем себя и своих близких.
|
63 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Александр Селезнев Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с мясом и птицей от Александра Селезнева. Вы научитесь печь пирожки и пироги с различными мясными начинками, волованы, лепешки и многое другое.
|
78 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
|
88 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Ольга Перова Блюда из птицы необычайно популярны в национальных кухнях по всему миру. Ведь они просты в приготовлении, обладают отменным вкусом, прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для повседневных обедов и ужинов. Благодаря полезным рецептам из нашей книги перед вами откроются более широкие возможности приготовления изысканных деликатесов и вкусных лакомств из мяса курицы, гуся, утки, индейки и перепела. Используйте птицу в салаты и закуски, паштеты и суфле, и вы сможете создавать поистине оригинальные блюда, чтобы радовать себя и своих близких, сохраняя при этом полезные свойства мяса.
|
170 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Оксана Узун 50 самых аппетитных, самых вкусных проверенных временем блюд из мяса. Приятного аппетита!
|
256 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 14
|
|||
Блюда из баранины являются гордостью многих национальных кухонь мира. Баранину ценят за выразительный вкус и аромат, а в некоторых культурах придают ей даже сакральное значение. Этому замечательному продукту и посвящена наша книга. Она подскажет вам, как правильно выбирать, разделывать и хранить баранину, даст ценные практические советы. Несомненно, вас заинтересуют рецепты закусок, супов, основных блюд и изделий из теста с бараниной, но это еще не все. "Изюминка" книги - рецепты блюд для большой компании и, конечно же, шашлыка. Книга богато иллюстрирована оригинальными фотографиями, многие рецепты сопровождаются пошаговыми снимками.
|
1652 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Баранина по сравнению с другими видами мяса содержит значительно меньше холестерина. Возможно, этим объясняется крайне редкое заболевание атеросклерозом у народов, употребляющих в основном баранину. Это мясо отлично сочетается со всеми продуктами, из баранины готовят первые, вторые блюда и разнообразные закуски. С особенностями приготовления блюд из баранины знакомит наша книга.
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Мясо кроликов и нутрий обладает превосходными вкусовыми качествами, содержит минимум холестерина и жира, обладает полезными свойствами. Лучшие рецепты блюд из кролика и нутрии представлены в этом сборнике.
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки - все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п.
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Этот сборник включает в себя лучшие рецепты блюд русской кухни из мяса и птицы. Вы найдете здесь рецепты разнообразных салатов, традиционных первых, вторых и мучных блюд. Приятного аппетита!
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Мясо птицы - настоящий кладезь витаминов и белков. Поэтому в рационе маленьких и взрослых, здоровых и хворающих этот сытный и диетический продукт должен присутствовать обязательно. Нежное и ароматное мясо курочки, цыплят, индейки и утки в салатах, первых и вторых блюдах, а также закусочных пирогах сделает праздничное и будничное меню питательным и разнообразным.
|
56 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
|
106 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Т. Ружинская Какое мясо самое дешевое? Что вы едите чаще всего? Из чего можно приготовить блюда как для праздничного стола, так и для повседневного меню? Если бы вам пришлось отвечать на эти вопросы, не задумываясь, ответили бы: это куриное мясо. Конечно, ведь куры не только самый дешевый, что, согласитесь, в наше время немаловажно, самый доступный, но и легкий в приготовлении, и очень полезный диетический продукт. Эта книга позволит вам приготовить новые оригинальные блюда, собранные со всего мира, и добавить "изюминку" в старинные, хорошо известные рецепты. Готовьте со вкусом - ешьте "на здоровье"!
|
114 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Вы ждете гостей или просто хотите устроить для домашних праздник живота? Непременно включите в свое меню хотя бы одно блюдо из курицы! Для того чтобы теплый салат по-восточному, рулет из курицы с зеленью, заливное из курицы с фруктами, куриный суп по-мароккански, курица "под снегом", фаршированные куриные окорочка получились на отлично, шеф-повар поделится с вами своими секретами. Если вы попробуете однажды эти несложные, но необыкновенно вкусные и ароматные блюда, вам захочется готовить их снова и снова.
|
178 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Ольга Перова Телятина подходит для любого вида приготовления. По сравнению с говядиной она мягче и имеет нежный вкус. Может использоваться для диетического питания. Рекомендуется тяжелобольным людям и маленьким детям. Шашлык - это не только вкуснейшее блюдо (если его правильно приготовить), но и повод отдохнуть, отвлечься от повседневных забот, выехать на природу с друзьями или родственниками. Нутряной жир кролика - потрясающее биоактивное вещество. Оно залечивает раны, используется как смягчительное, противозудное, противоаллергическое средство. Из него вырабатываются косметические и лечебные препараты. Несмотря на широкий диапазон блюд из мяса разных видов животных и птицы, доступный сегодня большинству потребителей, свинина остается самой популярной во всем мире.
|
194 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 13
|
|||
Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей. Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.
|
3706 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Этот сборник включает в себя лучшие рецепты холодных и горячих блюд из курицы. Порадуйте своих родных и друзей вкусными и питательными мясными блюдами! Приятного аппетита!
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Г. Выдревич Сосиски и сардельки - очень удобный продукт, готовить который - проще простого. Опустил в воду на несколько минут, сочинил какой-нибудь незамысловатый гарнир - и обед готов. Просто - но однообразно. Если вы не хотите, чтобы любимые многими сосиски и сардельки вам надоели, эта книга - для вас. Воспользовавшись рецептами, приведенными в ней, вы сможете долго готовить что-нибудь новенькое из столь привычных продуктов.
|
30 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Вера Тихомирова Мясо домашней птицы не только вкусно, но и полезно. Оно обладает пониженным содержанием холестерина и считается диетическим продуктом. Вам предлагаются лучшие рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд из мяса курицы, индейки, гуся и утки. Выбирайте на свой вкус!
|
33 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Илья Лазерсон, Сергей Синельников Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких - и предлагают рецепты всевозможных полезных и вкусных блюд. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
|
45 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Готовить с этими книгами - одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд... Но самое главное - это комфорт! Теперь вам не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт.
|
52 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Л. Я. Гаевская Если вы согласны с тем, что блюда из мяса были, есть и всегда будут главными на любом столе, - этот кулинарный веер для вас. Мы предлагаем вам рецепты простых и изысканных кушаний из говядины, свинины и телятины, вкус которых наверняка порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
|
113 руб.
|
||
Рейтинг популярности: 12
|
|||
Мясо - один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако традиционно русских блюд из мяса сравнительно мало, так как животноводство в дореволюционной России было развито слабо, если и использовали мясо, то чаще всего варили в щах или других супах. Именно поэтому в нашей книге мы предлагаем лучшие рецепты настоящих любителей мяса - англичан, шотландцев, ирландцев, немцев и других народов. Англичане особенно ценят говядину и молодую баранину, нежирную свинину, телятину. Кто устоит перед знаменитым нежным английским ростбифом с кровью (сверху хрустящая корочка, внутри же он сочный и розовый) или гордостью шотландцев - запеченным бараньим окороком? А популярная у ирландцев тушенная с картофелем в луковом соусе, щедро приправленном перцем баранина? Невозможно забыть вкус и известного на весь мир ирландского рагу из бараньих шей, почек и с картофелем, приготовляемого в горшке. Что уж говорить про свиной окорок с хрустящей корочкой -...
|
163 руб.
|
||