Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Абрикосовый десерт по-немецки

Кондитерские изделия / Десерты

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 51
Абрикосовый десерт по-немецкиКондитерские изделия Десерты
Национальная кухня: Немецкая кухня
Ингредиенты
абрикосы 300 г
яйцо 3 шт.
сахар 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
десертное вино 1 ст.
соль
Нажмите для увеличения

Готовим
Абрикосы пропускаем через соковыжималку. Яичные желтки тщательно взбиваем, добавив сахар и щепотку соли. Абрикосовый сок доводим до кипения и добавляем предварительно разведенный в холодной воде крахмал. Затем сок охлаждаем до 50-60°С и соединяем с подготовленной яичной массой, десертным вином, всё перемешиваем. Затем вводим яичные белки и еще раз перемешиваем. Хорошо охлажденное блюдо подаем со взбитыми сливками.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Samsung ME-89MPSR
СВЧ-печи
5460 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Блюда, приготовленные в духовке, вкусные, красивые и, главное, полезные. В книге вы найдете рецепты на любой вкус - от ароматного мяса до воздушной выпечки.
137 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки