Рейтинг популярности: 52
Фисташковые шарикиКондитерские изделия
Десерты
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 6
Ингредиенты
фисташковый орех 250 г
сухое молоко 250 г
сахар 450 г
вода 850 мл
2 стручка кардамона
розовая вода 2 ст.л.
веточки шафрана
веточки мяты
миндаль 25 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
В кастрюле вскипятить 600 мл воды. В этой воде замочить фисташки на 5 минут. Слить и очистить от скорлупы. Размолоть фисташки в кухонном комбайне. Добавить к фисташкам сухое молоко и перемешать. Чтобы сделать сироп, надо налить в кастрюлю оставшиеся 250 мл воды, сахар и медленно нагреть. Когда жидкость начнет густеть, добавить измельченные семена кардамона, розовую воду и шафран. Добавить сироп к фисташкам и варить около 5 минут, помешивая, пока смесь не загустеет. Отставить кастрюлю и дать немного остыть. Когда смесь достаточно остынет, чтобы ее можно было брать руками, сформировать из нее шарики. Украсить их тонко порезанным миндалем и мятой.
|
|
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 800 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
2720 руб.
|
|||
