Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Рис пилау с изюмом и фисташками

Гарниры

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 50
Рис пилау с изюмом и фисташкамиГарниры Гарниры
Национальная кухня: Индийская кухня
Количество порций: 6
Ингредиенты
рис басмати 500 г
растительное масло 4 ст.л.
4 стручка кардамона
палочка корицы
лавровый лист 3 шт.
горячий овощной бульон 1 л
изюм 110 г
очищенные фисташки 110 г
Нажмите для увеличения

Готовим
Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной, слить. Нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном. Засыпать в неё рис, добавить кардамон, корицу и лавровый лист. Всё залить овощным бульоном, довести до кипения, затем снизить огонь. Готовить, накрыв крышкой, 10-12 минут, пока рис не впитает всю жидкость. Выключить огонь и оставить, накрыв крышкой, на 10 минут. Осторожно разрыхлить рис вилкой, затем добавить изюм и фисташки. Подавать горячим.

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 190 ккал.
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Smile JE 2301, White-Peach
Соковыжималки
Универсальная соковыжималка Smile JE 2301 поможет Вам приготовить соки из овощей и фруктов.
910 руб.
Купить книгу