Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, басстурме

Гарниры

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 53
Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, басстурмеГарниры Гарниры
Национальная кухня: Грузинская кухня
Ингредиенты
соль по вкусу
1 пучок зелени
сало баранье или курдючное 10 г
баклажаны 100 г
лук зеленый 100 г
огурцы соленые или помидоры 80 г
лимон 1/3 шт.
лук репчатый 100 г
помидоры 50 г
перец стручковый
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
1 вариант: баклажаны надрезают вдоль и, удалив семена, закладывают в разрез тонко нарезанное курдючное сало, заправленное рубленой зеленью, стручковым перцем и солью; подготовленные баклажаны нанизывают поперек на вертел и жарят над раскаленными углями.

2 вариант: помидоры также жарят на вертеле, между ними распределив нарезаный кольцами лук. При подаче можно украсить дольками лимона.

3 вариант:зеленый лук нарезают кусочками длиной 5-6 см. Репчатый лук шинкуют тонкими кольцами. Лимон нарезают дольками. Все вместе укладывают на тарелку вместе с солеными огурцами и помидорами.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Kenwood CM041
Кофеварки капельные
5225 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Сегодня готовлю Я! Кулинарная книга для мужчин
Перед вами кулинарная книга для совершенно особых случаев, с легко доступным описанием всех операций и многочисленными полезными советами.
447 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки