Рейтинг популярности: 44
Пряная запеченная курицаВторые блюда
С мясом курицы
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
4 куска курицы
молотый миндаль 50 г
сушенный кокос 50 г
растительное масло 150 мл
репчатый лук 1 шт.
свежий корень имбиря 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
порошок чили 1 ч.л.
специи гарам масала 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
йогурт 150 мл
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
В кастрюле с тяжелым дном обжарить без масла миндаль и кокос. Отставить. Нагреть масло в сковороде и обжарить измельченный лук, помешивая, до золотистого цвета. Имбирь и чеснок натереть на терке, положить в миску и добавить порошок чили, гарам масала и соль. Перемешать с йогуртом. Добавить миндаль и кокос. Перемешать. Добавить лук к специям и оставить. Куриное мясо очистить от кожуры. Разложить курицу на дне огнеупорной формы для запекания. Сверху выложить йогурт. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 35-45 минут. Чтоб узнать готова ли курица, проткните самую толстую часть острым ножом. Если сок течет чистый, курица готова. Подавать со свежим кориандром и дольками лимона.
|
|
Время приготовления: 1 час Калорийность: 695 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
4687 руб.
|
|||
