Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Венок с кардамоном

Мучное / Выпечка

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 66
Венок с кардамономМучное Выпечка
Национальная кухня: Шведская кухня
Ингредиенты
дрожжи 50 г
теплая вода 50 мл
теплое молоко 375 мл
растительное масло 180 мл
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 250 г
молотый кардамон 1,5 ч.л.
мука 700 г
сахарная пудра 50 мл
молоко 50 мл
лимон 1 шт.
Нажмите для увеличения

Готовим
Перемешать дрожжи в теплой воде, дать постоять в течение 5 минут. Добавить молоко, масло, яйца, соль, сахар и кардамон. Тщательно размешать. Постепенно добавить муку, мешая сперва ложкой, а потом руками. Должно получится довольно густое тесто. Замешивать 10 минут. Поместить тесто в большую миску смазанную маслом, смазать верх теста, покрыть тканью, и поставить в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно удвоилось в объеме. Обмять тесто. На поверхность, покрытой мукой, разделить тесто на 6 равных частей и скатать из них жгуты длинной 60 см. Сплести 2 косы и соединить их в круг. Получилось 2 венка. Положить на противень, покрыть и дать подняться в течение 40 минут (в теплом месте). Выпекать 30-35 минут при температуре 160-170 С. Для глазури смешать сахарную пудру, молоко и сок лимона. Готовый венок покрыть глазурью. Можно украсить цукатами или орехами.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips HD 9140/91
Пароварки и аэрогрили
3290 руб.
Купить книгу