Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Суп картофельный с савойской капустой и шпиком

Первые блюда / Супы / Овощные супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 114
Суп картофельный с савойской капустой и шпикомПервые блюда Овощные супы
Национальная кухня: Чешская кухня
Ингредиенты
мясной бульон 1250 мл
картофель 300 г
савойская капуста 1/2 шт.
лук репчатый 1 шт.
шпик 50 г
мука 30 г
1 зубчик чеснока
щепотка майорана
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Очищенный картофель нарезать кубиками, залить бульоном и поставить варить. Капусту нарезать соломкой, обжарить на мелко нарезанным шпике измельченном луке и положить в суп. Приготовить пассеровку из сала и муки, влить ее в суп и хорошо размешать. В конце варки добавить растертый чеснок и майоран. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal CI 1155
Кофеварки капельные
3025 руб.
Купить книгу