Рейтинг популярности: 61
Малиновый десерт с ликером ДрамбуиКондитерские изделия
Десерты
Количество порций: 8
Ингредиенты
малина 350 г
бисквит 250 г
ликер Драмбуи 5 ст.л.
апельсин 1 шт.
жирные сливки 1 л
яйцо 4 шт.
сахар 85 г
ванильный экстрат
джем из еживики 8 ст.л.
песочное печенье 5 шт.
сахарная пудра
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Малину переложить на дно глубокой керамической формы для запекания, слегка прижать ложкой, чтобы выдавить немного сока. Покрыть малину кусочками измельченного бисквита , затем побрызгать ликером и соком апельсина. Оставить на 10 минут. Взбить 600 мл сливок с яйцами, сахаром, апельсиновой цедрой и ванильным экстрактом. Намазать бисквит джемом и затем медленно полить смесью. Поставить форму в другую форму для запекания, наполненную наполовину горячей водой. Запекать 1 час при температуре 160 гр С. Крем должен загустеть, но если его потрясти, должен дрожать в середине. Дать остыть и накрыть пленкой, хранить в холодильнике до подачи на стол. Перед подачей взбить оставшиеся сливки, пока они не будут держать форму, и выложить на заварной крем. Посыпать малиной для украшения, крошками печенья и сахарной пудрой.
|
|
Время приготовления: 1 час 30 минут Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1634 руб.
|
|||
