Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Похлебка луковая

Первые блюда / Супы / Овощные супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 46
Похлебка луковаяПервые блюда Овощные супы
Ингредиенты
костный бульон 500 мл
лук репчатый 3 шт.
жир 2 ст.л.
корень сельдерея 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
лимонный сок
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на жире под крышкой. Когда лук подрумянится, добавляем натертый на терке корень сельдерея, пассивированную отдельно муку, заливаем всё бульоном и варим до готовности лука. Затем взбиваем яичные желтки и осторожно вливаем в суп, добавляем лимонный сок, соль, перец по вкусу. Выключаем огонь и оставляем похлебку минут на 5 под крышкой. Через 5 минут луковую похлебку можно подавать к столу с ломтиком свежего ржаного хлеба. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal KI410D30 Termovision, Inox
Чайники
2770 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Блюда-минутки. Быстро, легко и вкусно
Эта книга поможет составить полноценное меню и приготовить домашний или праздничный обед быстро, легко и вкусно. Эти рецепты просты и доступны, а главное, их приготовление займет совсем немного времени.
115 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки