Рейтинг популярности: 46
Похлебка луковаяПервые блюда
Овощные супы
|
Ингредиенты
костный бульон 500 мл
лук репчатый 3 шт.
жир 2 ст.л.
корень сельдерея 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
лимонный сок
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на жире под крышкой. Когда лук подрумянится, добавляем натертый на терке корень сельдерея, пассивированную отдельно муку, заливаем всё бульоном и варим до готовности лука. Затем взбиваем яичные желтки и осторожно вливаем в суп, добавляем лимонный сок, соль, перец по вкусу. Выключаем огонь и оставляем похлебку минут на 5 под крышкой. Через 5 минут луковую похлебку можно подавать к столу с ломтиком свежего ржаного хлеба. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки С
|
|||
1640 руб.
|
|||
