Суп из баранины с фасольюПервые блюда
Супы крупяные и бобовые
Ингредиенты
баранина 500 г
фасоль 50 г
лук репчатый 3 шт.
2 зубчика чеснока
лук-порей 1 шт.
кукурузная мука 1 ст.л.
аджика 1 ст.л.
смесь сухих пряных трав 1 ч.л.
жир 50 г
вода 2,5 л
зелень, кинза, укроп 30 г
соль, перец по вкусу
|
Нажмите для увеличения
|
Готовим
Куски баранины разрубить, промыть и положить в кастрюлю, туда же всыпать зерна фасоли, залить холодной водой и варить на медленном огне, периодически снимая пену. В процессе варки в бульон добавить мелко нарезанный лук-порей, 1 - 2 корня петрушки. На бараньем жире обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить кукурузную муку, аджику и жарить до тех пор, пока жир не станет прозрачным. За 5 - 7 мин. до готовности суп заправить зажаркой, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
Добавьте еще фотографий
Если вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Блендеры и миксеры Блендер Kenwood HB 714 - это Ваш функциональный и надежный помощник. Тесто и салаты, фарш, коктейли и кремы - все ему по плечу! Отсек для хранения шнура Уникальная система хранения насадок
|
|||
2280 руб.
|
|