Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Суп из баранины с фасолью

Первые блюда / Супы / Супы крупяные и бобовые

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 61
Суп из баранины с фасольюПервые блюда Супы крупяные и бобовые
Ингредиенты
баранина 500 г
фасоль 50 г
лук репчатый 3 шт.
2 зубчика чеснока
лук-порей 1 шт.
кукурузная мука 1 ст.л.
аджика 1 ст.л.
смесь сухих пряных трав 1 ч.л.
жир 50 г
вода 2,5 л
зелень, кинза, укроп 30 г
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Куски баранины разрубить, промыть и положить в кастрюлю, туда же всыпать зерна фасоли, залить холодной водой и варить на медленном огне, периодически снимая пену. В процессе варки в бульон добавить мелко нарезанный лук-порей, 1 - 2 корня петрушки. На бараньем жире обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить кукурузную муку, аджику и жарить до тех пор, пока жир не станет прозрачным. За 5 - 7 мин. до готовности суп заправить зажаркой, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Binatone CEJ 1745 Magic, White
Чайники
Стильный и яркий электрический чайник Binatone CEJ 1745 Magic, White с закрытым нагревательным элементом украсит любой интерьер. Электрочайник имеет съемный фильтр для удобства чистки, а также оснащен окошком со шкалой уровня воды.
966 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Гриль. С дымком и золотистой корочкой
Наступило время гриля. Впереди лето и осень – время свежего воздуха и дымка от костра. Все приобрели шампуры, мангалы, решетки.
106 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки