Рейтинг популярности: 48
Довга с мясом (Суп гороховый с фрикадельками)Первые блюда
Супы крупяные и бобовые
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Ингредиенты
баранина 160 г
лук репчатый 20 г
мацони 250 г
рис 30 г
горох 20 г
мука 10 г
щавель 50 г
1 пучок зелени (кинза, укроп)
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Мякоть баранины пропускают через мясорубку вместе с луком и добавляют перец, фарш перемешивают и разделывают в виде шариков. В бульоне отваривают предварительно замоченный горох. Затем добавляют рис, щавель или шпинат, зелень, мясные шарики, мацони
(Простоквашу, смешанную с мукой и проваренную при беспрерывном помешивании), соль и доводят блюдо до готовности. Подают суп как в теплом, так и в холодном виде. |
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1689 руб.
|
|||
| Еще супы крупяные и бобовые | |
