Красная (острая) аджикаЗакуски
Закуски из овощей и фруктов
Ингредиенты
перец стручковый 500 г
чеснок 8 долек
семена киндзы 15 г
укроп 10 г
чабер 10 г
базилик 10 г
грецкие орехи 50 г
соль, перец по вкусу
|
Нажмите для увеличения
|
Готовим
Перец очистить от семян, залить теплой водой и придавить грузом на 3 часа. Потом слить воду и перец со всеми специями растереть до образования однородной вязкой массы с приятным ароматом. Чтобы сохранить вязкость массы, во время растирания желательно добавить грецкие орехи, т.к. ореховое масло сохраняет вязкость массы, улучшает вкусовые качества, а также способствует длительному сохранению аджики. Готовую аджику лучше всего хранить в стеклянной посуде, плотно закрыв крышкой.
|
|
Источник:
|
Добавьте еще фотографий
Если вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Чайники
|
|||
2040 руб.
|
|