Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Закуска из маринованных цуккини

Закуски / Закуски из овощей и фруктов

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 86
Закуска из маринованных цуккиниЗакуски Закуски из овощей и фруктов
Ингредиенты
цуккини 2 шт.
чеснок 3 зубчика
растительное масло 100 мл
белый винный уксус 3 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
зелень петрушки
соль по вкусу
перец горошком
Нажмите для увеличения

Готовим
Цуккини вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими длинными лентами. Положить полоски цуккини в пластиковый контейнер, посолить и оставить на 30 минут пока цуккини дадут сок. Образовавшийся сок слить, а цуккини аккуратно отжать. Приготовить маринад. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Перец горошком измельчить в ступке или раздавить плоской стороной широкого ножа. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Соединить вместе в емкости, в которой будут мариноваться цуккини: чеснок, зелень, измельченный перец, масло, винный уксус, положить сахар и хорошо размешать смесь, до однородности. Отжатые цуккини поместить в емкость с маринадом, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на пару часов. Готовые цуккини подаются в качестве закуски. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Rolsen KS-2911
Кухонные весы
470 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Полезные салаты
В книге представлена коллекция лучших рецептов различных салатов, которая удовлетворит даже самый взыскательный вкус хозяек. Данный сборник является настоящим подарком для тех, кто старается поддерживать себя в отличной физической форме.
38 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки