Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Рулет с вареной сгущенкой

Мучное / Выпечка

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 153
Рулет с вареной сгущенкойМучное Выпечка
Ингредиенты
банка сгущенного молока 1 шт.
кефир 3,2% 5 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 5 г
ванильный сахар 20 г
мука 315 г
банка вареной сгущенки 1 шт.
жаренный дробленный фундук 300 г
сахарной пудры 300 г
кефир 2 ст.л.
шоколад
Нажмите для увеличения

Готовим
В глубокую миску выливаем сгущенное молоко, добавляем кефир, соль, соду и ванильный сахар. Всё перемешиваем и добавляем муку. Всё тщательно замешиваем, по консистенции тесто должно быть похоже на сметану. Смазываем бумагу для выпекания растительным маслом, выливаем тесто на противень и равномерно его распределяем. Выпекаем до золотистой корочки, 15-20 минут при 180 С. Как только достали корж из духовки, сразу смазывайте его вареной сгущенной пока он ещё горячий, равномерно распределяя по верху коржа. Сверху посыпаем фундуком. И сворачиваем корж в рулет и даем ему полностью остыть. Пока займемся глазурью. Смешиваем сахарную пудру с кефиром, главное не перелить кефира иначе глазурь будет жидкой. Начинаем покрывать остывший рулет. Глазурь должна плавно стекать по рулету, так что в этом деле спешка нам не понадобится. Украсить можно растопленным шоколадом.


Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Moulinex BKB486
Соковыжималки
Цитрусовая соковыжималка Moulinex BKB486 станет идеальным помощником современным хозяйкам. Она имеет металлический фильтр, который либо вставляется, либо убирается, делая сок или прозрачным, или с мякотью.
990 руб.
Купить книгу