Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Запеканка

Мучное / Выпечка

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 188
ЗапеканкаМучное Выпечка
Ингредиенты
макароны 250 г
творог 250 г
яйцо 2 шт.
молоко 250 мл
сливочное масло 100 г
мука 3 ст.л.
сыр 50 г
растительное масло 50 г
укроп 1 пучок
Нажмите для увеличения

Готовим
Кипящую воду солим, добавляем растительного масла и забрасываем макароны. Оставляем их вариться на 10 минут, не забываем помешивать. Приступаем к заправке. В сотейник закладываем сливочное масло, и ставим на огонь, когда оно расплавится, засыпаем муку, постоянно помешивая. Теперь нам надо залить молоко, чтобы не было комочков, молоко надо заливать в три этапа, постоянно помешивая. Сначала 1/3 стакана, через минуту ещё 1/3 и ещё через минуту, оставшуюся 3-ю часть. Соус должен быть похож на жидкую сметану. Добавляем в него творог и всё перемешиваем. Для приятного сливочного вкуса, можно добавить немного тертого сыра, для крепости добавим яйца. Снова хорошенько перемешиваем. Заправка готова, макароны отварены, осталось только всё соединить. Соединяем продукты, добавляем туда мелко нарубленный укроп. Берем форму, чтобы запеканка не пригорела, хорошенько смазываем её сливочным маслом. И отправляем нашу запеканку в разогретую духовку до 180 С на 15-20 минут. Румяная и ароматная запеканка подается к столу. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Moulinex MW533031
СВЧ-печи
7300 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
В этом номере: Радости весны. Свежие тренды сезона, семейные обеды и выпечка; Вкусная Пасха. Шоколадные лакомства, яичный хоровод, жареный ягненок - ждем гостей; Дневник Джейми.
424 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки