Рейтинг популярности: 69
Куриные окорочка в розовом соусеВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Подготовленные окорочка разрезать на 2 куска, слегка натереть
солью и перцем, хорошо подрумянить на сковороде в оливковом или
растительном масле. Переложить куски окорочков в кастрюлю.
Приготовить жидкий белый мучной соус: на оставшемся в сковороде
масле пассеровать 3-4 ст. ложки муки до золотистого цвета,
развести 2 стаканами кипятка, слегка проварить и добавить немного
томата-пюре, чтобы цвет соуса стал розоватым. Заправить соус
солью, перцем, рубленой зеленью, можно добавить 3-4 ст. ложки
белого сухого вина. Залить соусом обжаренные окорочка и тушить на
очень слабом огне до мягкости мяса. Подать горячими с жареным
картофелем, в который в процессе жарки для аромата добавлен
толченый чеснок.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Мультиварки
|
|||
9490 руб.
|
|||
