Рейтинг популярности: 27
Рулет закусочный из куриных окорочковВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Подготовить окорочка, срезать жировые прослойки, осторожно
удалить косточки, чтобы куски мякоти по возможности остались
целыми. Куски мяса слегка отбить, посолить, поперчить, смазать
чесноком, растолченным с солью. Свернуть мясо рулетиками,
завернуть каждый рулетик в фольгу конвертиком, хорошо перевязать
нитками. Опустить подготовленные рулетики в кипящую подсоленную
воду, добавить по вкусу коренья и лук, варить на среднем огне 30-
40 минут. Готовые рулетики вынуть из бульона, охладить и, не
снимая фольгу, подержать под прессом около часа. Затем фольгу
снять и поставить рулетики в холодильник. Подать, нарезав
ломтиками, с майонезом или горчицей.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
1149 руб.
|
|||
