Рейтинг популярности: 40
Картофель фаршированный креветкамиВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
250 г. креветок, 250 г. грибов, 2 столовые ложки пшеничной муки, 7
- 8 картофелин, 200 г. соуса, соль по вкусу.Для соуса: 2 яичных
желтка, 200 г. сливочного масла, 1 чайная ложка лимонного сока.
Шейки креветок слегка отварить в небольшом количестве масла,
отдельно обжарить нарезанные дольками свежие или
консервированные грибы. Одинаковые по размеру картофелины
тщательно вымыть и запечь в духовке, охладить их, срезать
верхушки и осторожно вынуть сердцевину. Подготовленные
креветки и грибы смешать с голландским соусом, полученной
массой наполнить картофелины и запечь их в духовке до
образования румяной корочки. Подавать на стол горячими.
Приготовление соуса: сырые яичные желтки влить в посуду с
толстым дном, добавить воду, нарезанное мелкими кусочками
сливочное масло и варить, непрерывно помешивая, до образования
однородной массы. Потом влить лимонный сок и готовый соус
процедить.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Мультиварки
|
|||
9950 руб.
|
|||
