Рейтинг популярности: 18
Маринование виноградаЗаготовка и консервирование
Маринование овощей
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Виноград маринуют отдельными ягодами или целыми гроздьями.
Удаляют сухие, лопнувшие и гнилые ягоды. Виноград не бланшируют,
а сразу после сортировки и мойки укладывают в банки и заливают
маринадной заливкой.
Приготовляют маринады пастеризованные и не пастеризованные.
Подвергают дробной пастеризации, как в случае черной смородины и
крыжовника.
На 10 литровых банок
Виноград - 8,8кг
Маринадная заливка - 2,8кг
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
Владимир | 03 октября 2013 07:51
Сказать-то нечего. Слишком профессионально. Удачи Вам!
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
1100 руб.
|
|||
