Рейтинг популярности: 105
Квашеные грушиЗаготовка и консервирование
Маринование овощей
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Для квашения пригодны груши, имеющие плотную мякоть, и кисло -
сладкий вкус. Очень вкусна квашеная дичка, пролежавшая после
уборки 5 дней, пока все плоды не пожелтеют.
Подготовку груш, укладку их в бочку производят так же, как и
яблок. (подготовка яблок и тары)
Даем наиболее широко распространенный рецепт квашения груш.
Груши подготовленные - 10кг
Солома ржаная или пшеничная - 500г
Рассол:
сахар-песок - 30г
соль - 100г
мука ржаная - 200г
вода - 5л
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
СВЧ-печи
|
|||
3690 руб.
|
|||
| Еще маринование овощей | |
