Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Гивеч ку легуме (Рагу овощное по-молдавски)

Вторые блюда / Овощные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 50
Гивеч ку легуме (Рагу овощное по-молдавски)Вторые блюда Овощные блюда
Национальная кухня: Молдавская кухня
Ингредиенты
кабачки 40 г
фасоль стручковая 20 г
горох зеленый 20 г
морковь 40 г
петрушка 15 г
баклажаны 45 г
томат-пюре 15 г
перец сладкий 20 г
лук репчатый 15 г
масло растительное 25 г
сахар 2 г
чеснок 5 г
корица
гвоздика
лавр
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Нарезанные крупными кубиками кабачки, морковь, петрушку, лук, баклажаны обжаривают в масле и тушат с небольшим количеством бульона или воды; туда же кладут помидоры, разрезанные на четвертинки, ошпаренный перец и тушат до готовности. Затем овощи соединяют с отваренными фасолью и горохом, сахаром, чесноком и специями. Подают рагу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу или рыбе.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Brand Лазурь 300
Чайники
499 руб.
Купить книгу