Рейтинг популярности: 50
Гивеч ку легуме (Рагу овощное по-молдавски)Вторые блюда
Овощные блюда
Национальная кухня: Молдавская кухня
Ингредиенты
кабачки 40 г
фасоль стручковая 20 г
горох зеленый 20 г
морковь 40 г
петрушка 15 г
баклажаны 45 г
томат-пюре 15 г
перец сладкий 20 г
лук репчатый 15 г
масло растительное 25 г
сахар 2 г
чеснок 5 г
корица
гвоздика
лавр
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Нарезанные крупными кубиками кабачки, морковь, петрушку, лук, баклажаны обжаривают в масле и тушат с небольшим количеством бульона или воды; туда же кладут помидоры, разрезанные на четвертинки, ошпаренный перец и тушат до готовности. Затем овощи соединяют с отваренными фасолью и горохом, сахаром, чесноком и специями. Подают рагу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу или рыбе.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
4240 руб.
|
|||
