Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Перец фаршированный по-молдавски

Вторые блюда / Овощные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 43
Перец фаршированный по-молдавскиВторые блюда Овощные блюда
Национальная кухня: Молдавская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
перец сладкий 8 стручков
капуста белокаменная 400 г
лук репчатый 8 шт.
морковь 4 шт.
сыр тертый 20 г
масло оливковое 60 мл
1 пучок зелени
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Для фарша капусту, лук и морковь очистить, промыть, нашинковать тонкой соломкой и обжарить в разогретом масле. Добавить в фарш соль, черный молотый перец, мелко нарубленную зелень петрушки, укроп и тщательно перемешать. Стручки сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем, вычистить семена, опустить на 2-3 минуты в кипящую подсоленную воду, выложить на сито и дать воде стечь. Стручки перца наполнить фаршем, выложить их в кастрюлю с широким дном открытой частью кверху, слегка смочить водой и посыпать натертым сыром. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить перец до готовности в духовом шкафу (30-40 минут при температуре 150).

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Russell Hobbs 12911-70
Чайники
1702 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Салаты быстрого приготовления
В книге собраны рецепты вкуснейших салатов: овощных, из морепродуктов, птицы и мяса, - отличающиеся быстротой приготовления. Это особенно важно, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек.
30 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки