Рейтинг популярности: 183
Свиное филе (пьяное) по-эквадорскиВторые блюда
Блюда из свинины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Сварить свиное филе в солёной воде с луком, чесноком,
петрушкой, перцем, зирой пока мясо не станет мягким. Снять с
огня, дать остыть и порезать на кружочки. Взбить яйца,
посолить, поперчить затем попеременно добавлять молоко и
муку, чтобы получилась однородная масса. Затем обмакнуть
кусочки в этой массе и обжарить в кипящем масле до
золотистого цвета.
Приготовить соус из лука, лимона, соли и салатного масла.
Подавать филе горячим, покрытым соусом.
0,5 кг свиного филе, 1 луковица, 2 зубчика раздавленного
чеснока, 1 веточка петрушки, соль, перец, зира.
Для кляра: 2 яйца, 0,5 ст. молока, 1 ст. пшеничной муки,
масло для жарки.
Для соуса: 1 резаная луковица, лимон, 2 ст. ложки масла
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
17 января 2012 17:48
Как раз сегодня собираюсь приготовить. Думаю, что будет вкусно. Отпишусь
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
910 руб.
|
|||
