Рейтинг популярности: 23
Свиные рульки с фасольюВторые блюда
Блюда из свинины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Свиные рульки и голяшки - 5 штук, белая фасоль - 400 г, репчатый
лук - 2 Уд головки, растительное масло (или свиной жир) - 100
мл, томатная паста - 2 столовые ложки, чабер - 2 г, чеснок - 5
зубков, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Перебранную и хорошо промытую фасоль поставить варить в холодную
воду. Кипятить 20 минут, слить воду, налить снова холодной воды
(на 3 пальца выше фасоли) и варить на слабом огне. Свиные рульки
и голяшки (нарубленные на куски) обжарить в горячем жире,
переложить в другую кастрюлю, а в оставшемся жире спассеровать
мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту, мелко нарезанный
чеснок, влить фасолевый отвар, посолить, поперчить, положить
чабер, лавровый лист и обжаренные рульки и голяшки и варить на
умеренном огне до готовности мяса.
В готовое мясо заложить сваренную фасоль и поставить кастрюлю в
духовку на 10-15 минут.
Подавать в горячем виде, положив на каждую тарелку по куску
рульки и фасоль с соусом.
Отдельно подать салат из квашеной капусты с красным молотым
перцем или салат ассорти из засоленных овощей. Кушанье вкуснее,
если его готовить из копченых рулек и голяшек.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Духовки, грили, плиты
|
|||
1430 руб.
|
|||
