Рейтинг популярности: 51
Бульон куриный с зеленью и пирожкамиВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Мясо курицы, коренья, зелень, соль.
Для теста: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г
сметаны, 1яйцо, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка
уксуса для гашения соды, 3 стакана муки, соль. Продукты для
начинки по усмотрению.
Бульон из курицы процедить, заправить зеленью, кореньями.
Мясо пропустить через мясорубку, обжарить на сковородке,
добавить бульон для сочности, соль, смешать с рублеными
крутыми яйцами. Для приготовления теста мягкое масло или
маргарин, сметану, яйцо, соль, уксус, муку смешать, хорошо
вымешать на доске, поставить в холодное место. Затем тесто
раскатать в тонкий пласт, чашкой вырезать кружочки, на
середину каждого положить начинку (толченый картофель, свежую
или кислую тушеную капусту, перемешанную с жареным луком,
тушеную морковь с яблоками или черносливом), защипать края,
смазать сверху взбитым яйцом и выпекать в жаркой духовке в
течение 20 минут. Пирожки подать теплыми.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
960 руб.
|
|||
