Рейтинг популярности: 13
Рыбная запеканка по-португальскиВторые блюда
Рыбные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
500 г трески или какой-либо другой рыбы, 3-4 ст. ложки
растительного масла, 3-4 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1
ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2-3 ст. ложки
мелко нарубленной зелени (укроп, петрушка, майоран,
эстрагон), 2-3 ст. ложки тертого сыра, соль, перец.
В форме для пудинга разогреть растительное масло, положить в
него нарезанную ломтиками подсоленную рыбу. Кусочки рыбы
переложить половинками помидоров, ломтиками лука и очень
тонко нарезанными ломтиками моркови. Кроме того, по желанию,
можно добавить крабы. Подготовленную таким образом рыбу
тушить в духовке 20 мин.
Из масла и муки приготовить светлую подливку, добавить в нее
немного рыбного бульона или воды, зелень и перец. Посолить.
Полученный соус вылить на рыбу, посыпать блюдо тертым сыром и
запекать еще 10 мин. в духовке. Подать со свежим салатом и
белым хлебом.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Прочая техника
|
|||
5820 руб.
|
|||
