Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Филе камбалы по-рыбачьи

Вторые блюда / Рыбные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 111
Филе камбалы по-рыбачьиВторые блюда Рыбные блюда
Национальная кухня: Юго-восточная азия
Ингредиенты
рыба 300 г
масло сливочное 40 г
лук репчатый 10 г
перец сладкий стручковый 40 г
вино сухое белое 30 мл
бульон рыбный 100 мл
картофель 120 г
яйцо 4 шт.
зелень 5 г
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Филе камбалы (глося) тушат на слабом огне в сливочном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком, ароматической зеленью, белым вином и рыбным бульоном. Сладкий стручковый перец нарезают соломкой и припускают в масле. Тушеную рыбу, выложенную на блюдо, украшают перцем и бордюром из отварного риса. Поливают рыбу соком, в котором она тушилась; предварительно сок заправляют желтком и доводят до густоты.

Большое спасибо за ценные добавления Milavica.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
DeLonghi KG 89
Кофемолки
2090 руб.
Купить книгу