Рейтинг популярности: 111
Филе камбалы по-рыбачьиВторые блюда
Рыбные блюда
Национальная кухня: Юго-восточная азия
Ингредиенты
рыба 300 г
масло сливочное 40 г
лук репчатый 10 г
перец сладкий стручковый 40 г
вино сухое белое 30 мл
бульон рыбный 100 мл
картофель 120 г
яйцо 4 шт.
зелень 5 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Филе камбалы (глося) тушат на слабом огне в сливочном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком, ароматической зеленью, белым вином и рыбным бульоном. Сладкий стручковый перец нарезают соломкой и припускают в масле. Тушеную рыбу, выложенную на блюдо, украшают перцем и бордюром из отварного риса. Поливают рыбу соком, в котором она тушилась; предварительно сок заправляют желтком и доводят до густоты.
Большое спасибо за ценные добавления Milavica. |
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
4991 руб.
|
|||
