Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Рыба по-индонезийски

Вторые блюда / Рыбные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 104
Рыба по-индонезийскиВторые блюда Рыбные блюда
Национальная кухня: Юго-восточная азия
Ингредиенты
филе рыбное 150 г
рис 60 г
лук репчатый 80 г
бульон куриный 30 мл
лимон 1/4 шт.
масло растительное 20 мл
сливки 30 мл
мука 20 г
банан 1/2 шт.
соус томатный острый 50 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Репчатый лук нарезают кубиками, обжаривают до светло-золотистого цвета и вливают немного куриного бульона. Рис отваривают в подсоленной воде, промывают холодной водой и отцеживают, смешивают с луком, разведенным бульоном, солят и разогревают. Куски рыбного филе сбрызгивают соком лимона и выдерживают 30 минут, затем солят, обмакивают в сливки, панируют в муке и жарят в большом количестве жира до образования золотисто-коричневой корочки. Рыбу гарнируют рисом, украсив его половинками жареных бананов и кольцами лука. К столу подают острый томатный соус.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Braun MR 730
Блендеры и миксеры
2960 руб.
Купить книгу