Рейтинг популярности: 41
Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов)Вторые блюда
Блюда с субпродуктами
Национальная кухня: Грузинская кухня
Ингредиенты
ноги, свиные уши, хвосты 230 г
лук репчатый 15 г
морковь 10 г
уксус винный 20 мл
лавр
гвоздика
корица
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Разрезанные пополам свиные ножки с кожей (трубчатые кости удалены), нарезанные уши и хвосты закладывают в кастрюлю, заливают водой и варят 30-40 мин. Затем мясные продукты перекладывают в другую посуду, заливают процеженным бульоном и, добавив коренья, лук, специи, соль, варят до готовности. Подают в холодном виде (бульон желеобразный).
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1390 руб.
|
|||
