От издателя
Оригинально оформленное подарочное издание с трехсторонним золотым обрезом в кожаном переплете ручной работы. Обложка оформлена тканью-шотландкой. Неизвестно, кого первого осенила простая, но от этого не менее замечательная идея превратить обыкновенное ячменное зерно в напиток. Однако все согласны с тем, что это был коллективный дар древних кельтов. Они отлично знали, что знойное лето сменится осенней слякотью, а затем леденящей стужей. И главной гарантией выживания для них была "вода жизни" - uisge beatha. Нельзя отрицать, что вначале дистилляция считалась своего рода искусством, которым владели как в отдаленных горных районах, так и в благочестивых аббатствах южной, низинной местности. Неоспорим и тот факт, что 24 августа 1494 года монах Джон Кор из Линдоресского аббатства в Файфе превратил восемь баллов ячменя в "живую воду" для короля Якова IV. Это первое свидетельство получения продукта дистилляции в Шотландии. Сейчас, более 500 лет спустя, шотландский виски...
|
