Рейтинг популярности: 72
Ваттилаппам (кокосовый десерт)Кондитерские изделия
Десерты
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
пальмовый сахар-сырец 250 г
вода 250 мл
яйцо 5 шт.
кокосовое молоко 200 мл
топленое масло 3 ст.л.
орехи кешью 25 г
изюм 25 г
кардамон 1 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
В кастрюлю налить воды, раскрошить сахар и растворить на медленном огне. Довести до кипения, кипятить 10 минут. Снять с огня и дать сиропу остыть. Взбить яйца с кокосовым молоком, кардамоном и сиропом. Взбивать венчиком все ингредиенты минуту-две. Растопить топленое масло и смазать огнеупорную форму вместимостью 1 л. Перелить в нее крем и посыпать орехами и изюмом. Готовить на пару в большой пароварке около 30 минут. Снять форму с кастрюли, дать остыть и поставить в холодильник перед тем, как подавать.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
1713 руб.
|
|||
