Рейтинг популярности: 68
Курица джалфрезиВторые блюда
С мясом курицы
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
куриное филе 500 г
замороженные бобы 125 г
болгарский перец 1 шт.
горчичное масло 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
репчатый лук 1 шт.
3 зубчика чеснока
томатная паста 1 ст.л.
помидор 2 шт.
молотая куркума 1 ч.л.
молотая зира 1/2 ч.л.
молотые семена кориандра 1/2 ч.л.
порошок чили 1/2 ч.л.
специи гарам масала 1/2 ч.л.
красный винный уксус 1 ч.л.
соль по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Мясо порезать на кусочки. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Перец измельчить. Разогреть горчичное масло в сковороде с толстым дном, пока оно не начнет дымиться. Добавить растительное масло и снизить огонь, затем добавить измельченные лук и чеснок. Обжаривать чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, помидоры, молотую куркуму, зиру и кориандр, порошок чили, гарам масала и красный винный уксус. Перемешивать, пока смесь не станет ароматной. Добавить красный перец и фасоль. Помешивать 2 минуты, пока перец не станет мягким. Добавить курицу, соль по вкусу. Дать немного покипеть в соусе в течение 8 минут, пока фасоль не станет мягкой. Подавать со свежим кориандром.
|
|
Время приготовления: 35 минут Калорийность: 345 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1310 руб.
|
|||
