Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Шотландский пирог с говядиной и элем

Мучное / Пироги, пирожки, пицца

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 57
Шотландский пирог с говядиной и элемМучное Пироги, пирожки, пицца
Количество порций: 4
Ингредиенты
говядина 500 г
лук-шалот 10 шт.
грибы 100 г
морковь 2 шт.
темный эль 300 мл
бульон 150 мл
1 зубчик чеснока
зелень петрушки 30 г
томатное пюре 2 ст.л.
блинная мука 230 г
масло 100 г
вода 10 ст.л.
Нажмите для увеличения

Готовим
Говядину порезать кубиками, лук очистить, грибы порезать на четвертинки, морковь очистить и порезать кружочками. Все смешать, добавить раздавленный чеснок и выложить в большую форму для выпекания. Смешать пиво и бульон с оставшимися ингредиентами. Полить смесью мясо. Для теста смешать муку и масло, добавить измельченную петрушку. Добавить столько воды, чтобы все ингредиенты слиплись, раскатать и положить поверх мяса. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 2 часа. Убрать фольгу на последние 15 минут запекания, чтобы тесто подрумянилось. Подавать с картофельным пюре и краснокочанной капустой.

Время приготовления: 2 часа
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Redmond RHB-2908
Блендеры и миксеры
1670 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Домашнее консервирование
Книга содержит все, что вы хотели бы узнать о консервировании плодов, ягод, грибов и овощей в домашнем хозяйстве.
149 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки