Рейтинг популярности: 44
Шотландский перловый супПервые блюда
Супы крупяные и бобовые
Количество порций: 4
Ингредиенты
крупа перловая 25 г
мясо баранины 450 г
куриный бульон 1,5 л
лук репчатый 1 шт.
лук-порей 1 шт.
морковь 2 шт.
брюква 1 шт.
соль, перец по вкусу
зелень пертрушки 20 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Положить перловку в маленькую кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, затем слить и переложить перловку в большую кастрюлю с мясом и бульоном. Довести до кипения, снять пену с поверхности и варить на медленном огне 2 часа. Добавить овощи порезанные маленькими кубиками, приправленные солью и перцем. Варить 45-60 минут. Достать мясо, обрезать с костей, мелко нарезать. Снять образовавшийся жир. Добавить порезанное мясо. Подавать очень горячим, украсив зеленью петрушки.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
1200 руб.
|
|||
